dcsimg Akşam Yemeği | Bodrum Hotel and Spa | Six Senses

Akşam Yemeği | Bodrum Hotel and Spa | Six Senses

YEMEK SEÇENEKLERİ

SAGE & SEA RESTORAN VE BAR

Ege ve Akdeniz esintilerini taşıyan mutfak

Her gün kahvaltının ve akşam yemeğinin sunulduğu ana restorandır. Birinci katta yer alan bu restoranda ayrıca bir bar, şarap mahzeni ve 12 kişiye kadar özel yemeklerin düzenlenebileceği özel bir oda bulunmaktadır.

WILD THYME RESTORAN VE BAR

Ege Denizi manzarası eşliğinde öğle ve akşam yemekleri

Otelin lounge havuzuna bakan Wild Thyme Restoran ve Bar, açık mutfak konseptiyle hizmet vermektedir ve panoramik Ege Denizi manzarası eşliğinde hızlı servis edilen yiyecek ve atıştırmalıklar sunmaktadır.

MEZZE BY THE SEA

Lezzetli deniz ürünleri ve ünlü Türk mezeleri

Mezze by the Sea'de günlük taze balıklarla hazırlanan, Akdeniz mutfağının en seçkin yemeklerini ve enfes Türk mezelerini bulabilirsiniz. Restoran her gün sadece akşam yemekleri için açılmaktadır.

BEACH BAR

Güneş ve deniz eşliğinde rahat plaj yemekleri

Bir açık barın ve rahat plaj mobilyalarının yer aldığı Beach Bar'da biranızın yanında lezzetli  menülerinden dilediğinizi seçerek plaj keyfinizi tatlandırın.

LIBRARY BAR

Sıcak ve konforlu bir ortam

Ana binanın üçüncü katında bulunan, rahat sofaların alçak lounge masalarıyla kombin edildiği bu mekan gündüz saatlerinde eğlenceli bir kafeye, akşamları ise klasik bir kokteyl bara dönüşmektedir.

ALCHEMY BAR

Kendi özel lezzet yolculuğunuza çıkın

Samimi ve konforlu bar koltukları ve 14 kişilik, geniş bir Şef Masası yer almaktadır. Ayrıca, sadece çiğ ve doğal ürünler kullanılarak hazırlanan yemek kursları da düzenlenmektedir.

ŞEFLERİMİZ VE BARMENLERİMİZ

MUHAMMED HANÇABAY

Şef

Muhammed Hançabay, yiyecek-içecek endüstrisinde on yılı aşkın süredir çalışmaktadır. Dünya genelinde birçok lüks otelde önemli yeteneklerle birlikte çalışma deneyimine ve uluslararası eğitime sahiptir. Londra ve İstanbul'da Four Seasons Hotel , Westin Mission Hills Resort & Hotel, California ve kısa bir süre önce açılan Grand Tarabya, İstanbul'dan sonra  engin deneyimini ve eşsiz yeteneklerini dünya çapında bir mutfak ve destinasyon yaratmak için Six Senses Kaplankaya'da kullanmaktadır. Six Senses Kaplankaya'nın mutfak takımına liderlik eden. Muhammed Şef, oteldeki tüm yeme ve içme organizasyonlarını yönetirken organik bahçemizden ve Kaplankaya'nın çevre bölgelerinden temin edilen malzeme ve ürünlerin kalitesini de denetlemekte ve yüksek kalitede olduğunu teyit etmektedir. Tek kusuru mükemmeliyetçi olması!

ERTUNÇ BARLAS

Restoran Müdürü

1999 yılında İstanbul'daki Otel Yönetimi Okulundan mezun olduktan sonra Ertunç Barlas  dünyayı keşfetmeye koyulmuştur. Sekiz yılını Royal Caribbean ve Silver Sea gibi lüks cruise gemilerinde geçirerek, içki ve şarap tadım yeteneklerini fazlasıyla geliştiren Ertunç, gördüklerini ve öğrendiklerini Four Seasons Hotel İstanbul'un açılışıyla birlikte ülkesine getirmiş ve sekiz yıl içinde MIT'yi bitirme başarısını göstermiştir. Misafir memnuniyetini sağlama ve en üst seviyede hizmet verme konusunda tutkulu olan Ertunç Kaplankaya'da Six Senses ailesinin bir parçası olmaktan gurur duyuyor.

Kapat

Soru Formu

Thank you your message has been sent

There has been a problem sending your email. Please try again in a few moments.